母猪肉是否能吃？如何区分
猪肉作为中国人餐桌上最常见的肉食，不仅有丰富的蛋白质以及优质的脂肪，而且还具有便宜的优点，不过老母猪肉除外。
母猪
老母猪作为繁育仔猪的种猪，饲养时间较长，在生长和哺乳期间会使用大量的药物，体内积累的毒素较多，不仅口感较差，而且营养价值下降，一般来讲是不建议食用的。
小时候，常听大人闲聊时讲：你今天买的不会是老母猪肉吧？这么难吃！打从这时起，就知道老母猪肉在农村压根就不受欢迎。那为啥还有猪贩子大量收购母猪呢？其实，猪贩子将母猪买回家后，立马就会给它做绝育手术，饲养一段时间以后，老母猪就会变成一头大肥猪，从外观上很难分别出来，但毕竟还是老母猪，只要下锅一煮老远就能闻见一股腥味。
在农村老人的眼里，老母猪肉是一种“发物”，慢性病和脓肿病人过量食用可能会 *** 病情。尽管无从考证，但综合种种言论，老母猪肉更好不要食用。
但在市场上，老母猪肉是允许销售的，但前提是要经过检验并合格，才允许投放在市场贩卖，此外还有一点很重要，那就是在老母猪肉销售前应该提前标明，否则将视为欺诈行为。
为什么不能吃母猪肉
母猪肉不能吃是因为肉质比较老、口感差以及营养价值少等因素有关。
母猪一般是用来繁殖的，年老以后会被淘汰，母猪肉不能吃是因为其肉质比较老，不易煮烂，口感比较差，也没有过多的营养价值，在日常生活中吃的猪肉，一般是小猪长到两个月大左右去性以后饲养起来的，这种肉比较新鲜，而且口感比较好，肉质鲜嫩，营养价值也比较高，所以母猪肉不能吃，对身体没有好处，如果吃了可能会导致身体缺乏营养，造成营养不良的现象，
平时养成良好的饮食习惯，荤素搭配合理健康的饮食，尽量减少食用油炸或者肥腻的食物，还需要养成良好的生活习惯，合理的安排作息时间，对于身体健康有一定的好处，另外也可以做一些运动锻炼，既能够促进身体代谢，也可以提高身体抵抗力。
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